Retiro
Quintaesencia
QUINTAESENCIA: ESENCIA DE LA VIDA
Del 4 al 11 de noviembre, 2023
"La espagiria es el lenguaje de la naturaleza"
Sé parte de una experiencia inmersiva en la farmacopea de la espagiria: aguas aromáticas, aceites esenciales, sales y procesos alquímicos bajo el arte de la quintaesencia vegetal.
¿Qué harás?
A través de un paso a paso práctico y teórico tendrás experiencias y clases en el jardín y en el laboratorio, donde profundizaremos en los principios filosóficos, las potencialidades y las aplicaciones del:
Aprenderás también sobre la teoría de la espagiria, la alquimia y el arte de la destilación. Conocerás el ciclo de las plantas, flores y cultivos agroforestales para elaborar fermentados y vinagres a partir de ellos.
¿Qué experimentarás y aprenderás durante este retiro espagírico?
Melitas, oleolitas y maceraciones en productos fermentados y en vinagres.
Destilación de aceites esenciales, aguas aromáticas e hidrolatos.
Tinturas espagíricas.
Temazcal con hidrolatos agroforestales: sudor nativo y ceremonia de purificación.
Elaboración de productos fermentados y vinagres de diferentes plantas.
Calcinación, lixiviación y coagulación para la producción de sales vegetales.
Senderismo por el bosque.
Destilación de vino y rectificación de alcohol de cualquier planta.
Manejo de alambiques de acero inoxidable, vidrio y cobre, así como herramientas imprescindibles para iniciar el trabajo en el laboratorio espagírico.
Impartido por
NATY TATAENDY
Lleva más de una década estudiando y practicando el arte de la destilación y la spagyria vegetal. Fundadora y docente del Laboratório-Escola Spagiros, actualmente la mayor escuela de destilación en Brasil, con más de 1700 alumnos en 24 países atendidos.
Inició un proyecto pionero en Brasil y en el mundo de agroforestería medicinal en su finca Apuâ en Mantiqueira-MG, con foco en especies aromáticas, fructíferas y enteógenas para destilaciones y preparaciones espagíricas.
Desde entonces, ha implementado estos sistemas en diferentes partes de Brasil, Costa Rica (2018-19), México (2019 y 2022) y Portugal (2022). En octubre de 2020 recibió un título de mención honorífica por su trabajo con agrofloresta medicinal en el concurso “Ideas renovadoras: plantar árboles y cosechar alimentos”, organizado por WWE Brasil e Instituto Terra.
Su laboratorio ofrece una gama de productos destilados provenientes de sistemas agroforestales, tales como aceites esenciales, hidrolatos, cosméticos y otras preparaciones. Además de sus productos agroforestales, hace 10 años desarrolló un alambique con múltiples funciones, que ahora se vende en más de ocho países.
| Jornada espagírica 7 días | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Día 1: | Círculo de llegada y bienvenida. Temazcal con hidrolatos aromáticos*. | ||||
| Día 2: | Oráculo sensorial con aceites esenciales en el bosque y círculo de presentación de los participantes. Recolección y destilación paso a paso de aceites esenciales e hidrolatos en equipos de acero inoxidable (cosecha, pesaje, organización de plantas en alambique y montaje de equipos, inicio del proceso de fuego y agua, recolección de hidrolatos y aceites esenciales, post-destilación, saneamiento de equipos, cuidado, almacenamiento y etiquetado). Clase práctica y teórica - Principio NIMA (parte 1). 3 principios filosóficos. Qué son los aceites esenciales, los hidrolatos, las formas de extracción, la elección de plantas y los equipos. Dónde se encuentran los AE: resinas, semillas, raíces, maderas, flores, etc. | ||||
| Día 3: | Clase práctica y teórica - Principio NIMA (parte 2). Introducción a la spagyria y alquimia, cuatro elementos. Cosecha y destilación en equipos de cobre y vidrio. Rectificación de aceites esenciales. Elaboración de melitos, oleolitos y aguas aromáticas. Pensamiento analógico, los sietes planetas y asignaturas de las plantas. | ||||
| Día 4: | Caminata por el bosque, natación en biopiscina y música en vivo. | ||||
| Día 5: | Inmersión del principio de mercurio: fermentación, destilación y rectificación del espíritu (alcohol). Elaboración de tinturas espagíricas. Vinagre (medicinales y gastronómicos) y sus usos. Preparaciones con miel (tinturas, vinagre, hidromiel). | ||||
| Día 6: | Principio de la sal y preparación de la quintaesencia. El arte del fuego y la extracción de sales. Vegetales espagíricos: incineración, calcinación, lixiviación, coagulación, molienda y sus aplicaciones. Elaboración final de quintaesencia vegetal. Despedida: noche de pizzas al horno de leña con música en vivo. | ||||
| Día 7: | Cierre y salida. | ||||
Requisitos para los participantes
– Ropa de campo
– Botas de lluvia
– Sombrero
– Chamarra o capa de lluvia
– Productos de higiene personal,
preferentemente biodegradables.
¿Dónde te alojarás?
Una cabaña sustentable
Rodeadas por paisajes majestuosos y fusionando la belleza rústica y la bioarquitectura, nuestras cabañas te sitúan en un paraje idílico. ¡Sentirás que estás en medio de un edén! Al amanecer, cuando cae la tarde, en primavera o invierno, vivirás a flor de piel la tranquilidad, la consciencia y una conexión natural.
¿Dónde estámos?
En Villa de Allende, al oeste de la ciudad de Toluca, Estado de México. Para llegar ahí, el punto de encuentro es en el Bosque de Chapultepec, en Polanco, Ciudad de México. Un viaje de dos horas donde disfrutarás de hermosos paisajes por la carretera México-Toluca es solo el inicio de esta experiencia.
PRECIO DEL CURSO
$25,000 MXN por persona
en cabaña compartida.
en cabaña compartida.
Nuestras cabañas
-Retiro completo con certificación.
– Estadía por 8 días y 7 noches.
-Alojamiento en una de nuestras cabañas.
-Tres comidas al día (desayuno, comida y cena).
-Otras actividades que forman parte son yoga, meditación, temazcal, senderismo, relajación en las lagunas y tertulias con música autóctona alrededor de la fogata.
– Transportación aérea.
– Seguro de viajero.
Política de cancelación
Cualquier cancelación deberá realizarse con un mínimo de dos semanas de anticipación previo a la fecha de la experiencia. De lo contrario, el depósito no será reembolsable.
Para realizar tu compra o solicitar más información, contáctanos por WhatsApp o comunícate al 55 4192 2183
