Hace unos años en el corazón y la mente de la familia Jiasú se sembró la semilla de una idea, a partir de la cual nació nuestra visión y se cultivó este rancho a las faldas de una montaña en Villa de Allende, México.

Hoy nos llena de orgullo ver cómo este lugar florece: un Edén tanto físico como mental, sostenible y holístico, aquel que nos conecta con la luz, con el mundo natural, con nuestra propia consciencia. Un lugar que hace realidad una vida sustentable, que nace de la tierra para llevarnos a la tierra.

Tierra Jiasú comenzó con la visión de una familia, pero es gracias a la amalgama de espíritus afines que se unieron tras su visión y han tejido sus habilidades y experiencia que el proyecto ha crecido hasta convertirse en el paraíso que es hoy.

La permacultura es la piedra angular e inspiración de esta tierra. A partir de ella, evocamos experiencias de vida que conectan al ser humano con la luz, el agua, el viento, el sol, la tierra, las plantas y los animales, haciendo posible un diseño ecológico capaz de sustentar comunidades, reciclar los recursos… y escuchar a la naturaleza.

La colaboración y la comunidad han sido fundamentales para nuestro crecimiento y para difundir el mensaje de la permacultura como ciclo sostenible y como respuesta a los desafíos ecológicos y sociales que enfrenta nuestro mundo. Por medio de experiencias y talleres buscamos vivir y compartir el cuidado de la tierra, los recursos naturales y el ser. Y a través de nuestra panadería urbana y los productos que elaboramos, te brindamos un pedacito de este Edén en tu propio hogar.

‘Jiasú’, en el idioma mazahua, evoca un significado profundo: “amanecer”. Este amanecer no solo representa la luz y la calidez del sol que nutre y da vida a nuestro bosque, sino también el amanecer de una nueva conciencia en nuestro mundo en la que esperamos ser parte, y es la gente que se une a esta visión la que realmente le da vida y significado.

Tierra Jiasú es más que un rancho, es una visión por un mundo mejor.